Qu'est-ce qu'on va manger ce soir? Qu'est-ce que je vais cuisiner pour ce soir ? C'est la question que tout le monde se pose tous les soirs de la semaine en rentrant du boulot après sa journée de travail dans les transports.

Pour vous aider dans cette tâche quotidienne, Jean-François Mallet a rassemblé pour cet ouvrage 100 recettes pour cuisiner en un tour de main les soirs de la semaine. La plupart des recettes sont des recettes de plats complets qui se préparent très rapidement. C'est promis il y en aura pour tous les goûts enfants comme parents.

Quelques exemples de recettes :

Émincé de veau aux asperges

Haricots verts aux œufs et graines

Œufs à la fondue de poireau

Tortellinis caramélisés au basilic

Salade d’artichauts et de carpaccio

Poêlée mexicaine