Né à Chiraz vers l'an 1320, Shams al-dîn Mohammad Hâfez, plus connu sous le pseudonyme de Hâfez, s'impose au même titre que Sa'adi, Ferdowsi ou Mowlavi, parmi les grands maîtres de la poésie et de la culture persanes. Philosophe et poète de la vie, Hâfez, méprisant conformismes et valeurs de façade, exalte la beauté, la prééminence de l'amour, et l'intérêt premier du désir. L'intemporalité de sa poésie, le profond sentiment de la finitude, lui font appréhender avec "humilité, sagacité" et une pointe de mélancolie, la nature, le vin, la femme.