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La charrue avant les boeufs !

La charrue avant les boeufs !

Date de sortie : 2026-01-27
© Edouard SORY & Olivier DUCHENE
La charrue avant les boeufs ! - QR Code
26 épisodes
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Date de sortie : 2026-01-27
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#22 - L'Agriculture Biologique et la Santé ! (Natacha Sautereau)

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Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast
Durée : 1:01:38
Cet épisode s’appuie sur un état de l’art réalisé par Rodolphe Vidal, Fanny Cisowski et Céline Gentil-Sergent.Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/
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La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :
Edouard SORY : Ingénieur agronome
Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité :Natacha SAUTEREAU : Coordinatrice du pôle Durabilité -Transition à l'ITAB (Institut de l'Agriculture et de l'alimentation Biologique) 
Présenté par : Baptiste GRARD Chargé de recherche à l'ISARA
------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode :Rapport sur la quantification des externalités de l'Agriculture Biologique : https://itab.bio/thematique-en-details/quantification-des-externalites-de-lagriculture-biologique
Id. d’épisode : 1000746863751
GUID : 401882
Date de publication : 27/1/2026 à 12:06:00

Description

Ce que nous mangeons a une origine, ce que nous semons un devenir.L'agriculture, peut-on la définir ? L'agronomie, qu'est-ce que c'est ?L'agroécologie, quel est son but ? Permaculture & compagnie, est-ce que ça marche ? ...? ...?Si vous vous posez ces questions, alors soyez les bienvenus ! Mais sachons aborder ces questions sans mettre la charrue avant les boeufs !

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