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Pâtissez !

Pâtissez !

Date de sortie : 2023-08-22
Pâtissez ! - QR Code
10 épisodes
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Julien Alvarez – Champion du monde de Pâtisserie 2011

Julien Alvarez – Champion du monde de Pâtisserie 2011

Aujourd'hui, j'ai le privilège d'être en compagnie de Julien Alvarez, sacré champion du monde de pâtisserie en 2011 sous les couleurs de l'Espagne. Fort de son passage par deux prestigieux hôtels de luxe, le "Peninsula Paris" et "le Bristol", il of
Durée : 1:01:23
Aujourd'hui, j'ai le privilège d'être en compagnie de Julien Alvarez, sacré champion du monde de pâtisserie en 2011 sous les couleurs de l'Espagne. Fort de son passage par deux prestigieux hôtels de luxe, le "Peninsula Paris" et "le Bristol", il officie actuellement en tant que chef à la célèbre maison Ladurée. Je tiens à le remercier chaleureusement pour sa générosité lors de ce podcast.
N'oubliez pas de vous abonner à notre podcast et de me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/patissezpodcast/?hl=fr
Bonne écoute à tous !
Id. d’épisode : 1000625229055
GUID : e5609e5b-e883-4930-ab4b-015926474c53
Date de publication : 22/8/2023 à 09:00:00

Description

Bienvenue dans "Pâtissez !", le podcast qui retrace les parcours de chefs pâtissiers en France et à travers le monde.
Je suis Louka Garcia, j’ai 13 ans, j’adore pâtisser et je rêve d’en faire mon métier.
Dans ce podcast je vais à la rencontre de pâtissiers dont j’admire le travail pour connaître leurs parcours et récolter leurs conseils.
Mon objectif : bien comprendre le métier de pâtissier et être certain de vouloir continuer dans cette voie.
J’espère que ce podcast pourra vous aider et que vous profiterez de cet interview.
Le podcast est disponible sur toutes les plateformes donc pensez à vous abonner.
Bonne écoute !

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