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Au coeur du pain

Au coeur du pain

Date de sortie : 2024-10-24
© Elvire Cassan
Au coeur du pain - QR Code
11 épisodes
Audio
Écouter sur Apple Podcasts
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Date de sortie : 2024-10-24
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# 10 - " LA  VÉGÉTALISATION DE LA BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE AVEC RODOLPHE LANDEMAINE

# 10 - " LA VÉGÉTALISATION DE LA BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE AVEC RODOLPHE LANDEMAINE

Dans cet épisode, au micro, Rodolphe Landemaine le fondateur de la maison Landemaine et de Lands & Monkeys, un boulanger passionné par la gastronomie et profondément engagé pour la préservation de notre planète. Vous découvrirez comment il a su
Durée : 24:59
Dans cet épisode, au micro, Rodolphe Landemaine le fondateur de la maison Landemaine et de Lands & Monkeys, un boulanger passionné par la gastronomie et
profondément engagé pour la préservation de notre planète. Vous découvrirez comment il a su allier tradition et innovation en intégrant des ingrédients végétaux tout en respectant les valeurs de l'artisanat. Vous entendrez son approche unique qui vise à créer des recettes savoureuses et durables et prouve qu'il est possible de manger bon tout en prenant soin de la terre.
 
Bonne écoute !  
Pour en savoir plus sur la FEB : https://www.entreprisesboulangerie.org/ 
et pour AG2R : https://www.ag2rlamondiale.fr/
Instagram : federation_feb Facebook : FederationFEB Twitter : @FederationFEB Linkedin : Fédération des Entreprises de Boulangerie 
   
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Id. d’épisode : 1000674264441
GUID : 51d6d431f31ae27913d3816ccfb83c2f369c07ff
Date de publication : 24/10/2024 à 09:48:32

Description

Au cœur du pain, c'est le premier podcast de la Fédération des Entreprises de Boulangerie qui décrypte les enjeux de la filière boulangerie, viennoiserie, pâtisserie. Au micro tous les 15 jours, vous entendrez des acteurs du monde de la boulangerie qui vous feront découvrir leurs métiers, leurs histoires et leurs innovations afin de répondre aux enjeux actuels en matière d'écologie, d'inclusion et de meilleure qualité de vie au travail, entre autres. 
Avec ce podcast, nous vous dévoilerons les coulisses de la filière. 
Ce podcast est réalisé par la FEB en partenariat avec AG2R LA MONDIALE, groupe de protection sociale, acteur majeur de la santé, prévoyance, retraite, et solutions d’épargne.
Avec ce podcast, nous vous dévoilerons les coulisses de la filière. 
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et pour AG2R : https://www.ag2rlamondiale.fr/
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