Installé au bord de l’océan, le chef étoilé élève la cuisine marine au rang d’art. Pour la pêche durable et contre le gaspillage, il sublime tous les produits de la mer dans une simplicité sophistiquée, rythmée par les saisons et les marées.

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Id. d’épisode : 1000718574701

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Date de publication : 23/7/2025 à 08:55:00