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Ep. 7 Jaime Castillo: la profecía del café El hombre que se adelantó a la plaga y salvó la semilla de un país.
Un niño que quería ser payaso.
Un hombre que, entre papeles académicos y un escritorio abarrotado, se adelantó al fin del café colombiano. Y creó una variedad que hoy se consum
Durée : 23:19
El hombre que se adelantó a la plaga y salvó la semilla de un país.
Un niño que quería ser payaso.
Un hombre que, entre papeles académicos y un escritorio abarrotado, se adelantó al fin del café colombiano. Y creó una variedad que hoy se consume a lo largo y ancho del país.
En este episodio, la historia de Jaime Castillo Zapata, el científico que dedicó su vida a proteger el café de Colombia: décadas de trabajo, paciencia y persistencia para enfrentar la roya, una enfermedad que amenazaba con desaparecer uno de los mayores símbolos del país. Una historia de ciencia, resiliencia y orgullo cafetero.
Entrevistas exclusivas para este episodio de Fiebres lúcidas:
Luis Germán Moreno Ruiz, ingeniero agrónomo, coinvestigador de Luis Jaime Castillo en Cenicafé.Gabriel Cadena, ingeniero agrónomo, fitopatólogo, exdirector de Cenicafé (1988-2009)Fuentes consultadas para este episodio:
Farfán, M.I. Impacto económico de la investigación en café; el caso de la variedad Colombia. Tesis MSc. Economía. Universidad de los Andes, Bogotá. Ensayos sobre Economía Cafetera 11 (14). Pp. 21– 41. 1998.Moreno Ruiz, Germán. Tabi, variedad de café con porte alto con resistencia a la roya. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. #300. Febrero de 2002.Premio Nacional al Mérito Científico 1992. Jaime Castillo Zapata. Asociación Colombiana para el Avance de la Ciencia y Granahorrar.Consejería Duque Orrego, Hernando. Estudio de adopción de la variedadColombia. 2005.
Cenicafé, al servicio de los caficultores colombianos. 1996. Folleto. Cenicafé #469. Cenicafé 1, nueva variedad de porte bajo, altamente productiva, resistente a la roya y al CBD, con mayor calidad física del grano. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Junio de 2016.Cenicafé #566. Castillo 2.0 Variedad mejorada: más resistencia, más resiliencia. Agosto 2024.DUQUE O., H. Estudio de adopción de la variedad Colombia. Cenicafé 56(2): 151-174. 2005.Buriticá Céspedes, P. “La Roya del Cafeto en Colombia: Realizaciones de Impacto Nacional e Internacional en el Siglo XX”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, vol. 63, no. 1, Jan. 2010, pp. 5285-92, https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24949.JAIME CASTILLO Z. Periódico El Tiempo. 1 de septiembre de 1992.Consulte el ensayo investigativo completo en el que se basó este episodio en www.faae.org.co. Escrito e investigado por Lisbeth Fog Corradine.
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Date de publication : 20/11/2025 à 19:48:00
